Spargelzeit
Die Spargelsaison hat früher begonnen als üblich. Anfang April wurde schon fleißig geerntet Nienburger Spargel ist ein eingetragener Name seit 1996 Bei uns in der Gegend um Bremen und Verden wird überall Spargel angebaut, man kann ihn in allen Orten sogar Sonntags frisch kaufen.Einige Nachbarn haben ihn noch selber im Garten. 1 Pfd. Spargel kostet von 4 Euro bis ca. 8 Euro. Geschält ist er immer etwas teurer. Ich schäle ihn selber, geht ganz schnell mit einem Spargelschäler. Sollte der Spargel am Kopf etwas rose sein, ändert es nichts am Geschmack er hat nur schneller das Licht erblickt, etwas zu spät gestochen worden.Sieht vielleicht nicht so schön aus, hauptsache er schmeckt. Hier ein Link , wer schauen möchte http://www.rwg-hoya.de/8467 Bei mir gibt es heute Spargel mit Steak und neuen Kartoffeln dazu, über den Spargel Soße Hollandaise oder Butter, hmmm, lecker. Mit Schinken oder Rührei essen wir ihn auch gern. Spargel heute dazu Blauer Zweigelt...