Was mache ich an einem Regentag , Wünsche erfüllen! Mein Liebster hat sich vor seiner Reha, die nun bald beginnt eine Kartoffelsuppe gewünscht. Gesagt, getan, den Wunsch habe ich ihm gern erfüllt. Zutaten waren da, also los...  Mein Rezept: Kartoffel, Möhren, Sellerie kleine Schinkenwürfel mit Zwiebeln oder Lauch in etwas Öl anschmoren, mit 100 ml. aufgießen. Kartoffeln  extra, Sellerie und Möhren klein würfeln 4-5 gr Kartoffeln in Würfel mit einer Scheibe Sellerie und Salz ankochen, 4 Möhren und Selleriewürfel dazu geben,Gemüsebrühe nach Geschmack alles zusammen in ca.700ml  ca, 20 Min. kochen fast gar, etwa ein Drittel  der gewürfelten Zutaten  beiseite in eine Schüssel geben. Den Rest  in der Brühe pürieren oder fein stampfen. Die gewürfelten Kartoffeln und Möhren aus der Schüssel dazugeben.  Kurz köcheln, mit Petersielie und ein paar Tropfen Sahne auf dem Teller ganieren. Dazu schmecken Wiener Würstchen ganz gut. Eine Scheibe Beinfleisch mit Brühe kochen und kleinwürfeln, anschlie